山東商鼎智能裝備有限公司是一家立足于智能制造與科技創新前沿的科技型中小企業，致力于為現代餐飲業提供的數字化中央廚房整體解決方案。我們集研發、制造、銷售與服務為一體，是推動中央廚房工業化、標準化與智能化升級的核心力量。

公司成立于2021年，現有員工80余人，其中研發人員7人左右，公司一直致力于產品的研發與創新，現擁有國家專利15余項，近兩年申請專利達20項左右。產品先后通過ISO9001認證、CE認證、食品接觸產品衛生認證證書、機電設備安裝維修服務企業資質證書.公司產品涵蓋水觸媒技術食材凈化設備、智能果蔬加工生產線，從食材的分揀、切配、自動清洗、、脫水、漂燙、冷卻、烹飪、分份包裝、儲存等工業化生產配套單機設備、專業產線裝備或數智化產線，旨在以高度自動化的精密設備，替代傳統人工作業，極大提升生產效率。

區別于傳統設備制造商，我們的核心競爭力在于“數字化”的深度融合。我們自主研發的中央廚房數字化管理系統，利用數字化技術來統一管理中央廚房中各種設備和過程，如同為設備賦予“智慧大腦”。該系統能夠實時監控每一臺設備的運行狀態、能耗數據、產量信息，并對海量生產數據進行采集與分析?？蛻艨蛇h程通過電腦或移動端，實現一鍵下單、工藝流程控制、生產加工智能排期、庫存與耗材精益管理，真正實現從“人治”到“數治”的飛躍，為決策提供科學依據。

我們深知食品是生命線。因此，所有設備均采用食品級不銹鋼材質，符合嚴格的衛生設計標準，并設置專業質量檢測的團隊以確保生產環境與出品品質全程可控，助力客戶構建堅實的食品防護體系。

目前，我們的解決方案已廣泛應用于連鎖餐飲品牌、大型團餐服務、預制菜加工工廠、便利店鮮食基地及新興電商平臺等多個領域，成為眾多頭部客戶信賴的合作伙伴。例如：聚利和集團、海底撈、超意興、千禧集團、吉祥航空、吉林雅雅仕集團、易捷、山東高速等。

展望未來，商鼎將繼續秉承“為客戶創造價值、推動產業發展”的使命，以創新為引擎，不斷迭代技術與產品，攜手行業伙伴共同開創、、綠色的中央廚房新紀元。