外賣管家服務：讓中小商戶線上經營更輕松不懂運營也能輕松上手，專業指導讓外賣訂單翻倍增長。在數字化餐飲時代，線上經營已成為餐飲商戶不可或缺的一部分。許多中小商戶雖然線下經驗豐富，但面對線上運營常常感到力不從心——不知如何設計吸引人的菜單、怎樣策劃促銷活動、如何提升店鋪曝光率等問題層出不窮。針對這一普遍痛點，平臺推出的專業外賣代運營服務正好為這些商戶提供了解決方案。這項服務通過專業運營師的一對一指導，幫助商戶快速掌握線上經營要領，實現外賣業務快速增長。

01 服務內容概覽：六大板塊覆蓋運營全流程這項代運營服務是為中小商戶提供的外賣運營扶持項目。自推出以來，已幫助數以萬計的中小商戶提升線上經營能力。該服務集結了全國數千名專業外賣運營師，深入中小商戶的一線運營，提供覆蓋外賣運營全鏈路的專業支持。數據顯示，使用此項服務后，商戶的外賣交易額平均提升超過50%，部分商戶甚至實現了訂單數倍的增長。有商戶感慨道：“次發現外賣可以這樣做，次發現外賣能如此賺錢?！?/p>

02 核心服務：專業運營師助力商戶做“甩手掌柜”這項代運營服務包含六大核心內容，覆蓋外賣運營各個環節。經營診斷是首要環節。許多商戶對線下開店經驗豐富，但對于如何讓店鋪在外賣平臺上脫穎而出卻無從下手。運營師會通過基礎信息診斷、菜單設置診斷、評分診斷等多種方式，快速定位商戶問題，找到提升外賣流水的方法。店鋪裝修和餐品設計是吸引用戶的關鍵。不少堂食商家將線下菜單直接拍照搬到線上，但堂食菜單設計往往不符合線上用餐場景。運營師會搭配單人餐、小份菜等多種菜品組合，設計更符合外賣需求的線上菜單。在活動策劃和推廣營銷方面，運營師會根據商戶特點和商圈情況，制定針對性營銷策略，提升店鋪曝光量和下單轉化率。而運營優化服務則幫助商戶持續改進線上經營，實現長期穩定增長。

03 服務標準與特色：規范流程保障服務質量為確保服務質量和效果，該代運營服務已推出業內服務標準，涵蓋十大服務動作。標準包括商戶需求分析、商圈調研、店鋪診斷、運營方案制定、門店裝修、方案落地、日報周報、推廣運營、評價管理和客戶回訪，形成了完整服務閉環。與傳統代運營服務不同，該服務堅持本地化團隊服務。本地運營師能夠實地走訪商家，面對面溝通，更深入了解商家運營實際情況和區域市場特征，提供更貼合實際的專業服務。更值得一提的是，該服務采用了靈活的合作方式。與傳統按季或按月結算的代運營服務不同，它實現了按天結算，商戶不滿意可以隨時解約，這種模式讓運營服務商更注重服務質量。

04 成效與價值：商戶收入顯著提升數據顯示，這項代運營服務已產生顯著成效。截至2022年底，使用該服務的中小商戶月均收入提升30%，月均增收6000余元。近期數據進一步表明，使用該服務的商戶月平均收入提升已達64%，平均增加8222元。更值得注意的是，使用過該服務的商戶存活率比未使用商戶高出39%。眾多中小商戶和餐館均從中受益。例如，深圳一家茶餐廳在使用該服務后，月訂單量從676單增長至1300單，月營收增長96%。吉林市一家百年餃子館在接受服務后，通過推出一人食套餐、優化分類標簽等改進，外賣單量提升了兩倍多。

05 服務理念：從“算清賬”到“開好店”這項代運營服務的推出，反映了平臺對商戶服務的持續深化。從早前的費率透明化改革幫助商戶“算清賬”，到如今通過專業運營服務助力商戶“開好店”，體現了平臺與商戶共建健康生態的理念。這項服務著眼于廣大中小商家的實際運營痛點，攜手代運營公司、外賣運營師和餐飲商家等生態伙伴，共同推動餐飲行業的數字化升級。餐飲外賣是一個涉及多方的經濟生態，需要平臺、商家以及生態伙伴攜手共進，才能推動整個產業鏈更加健康和高質量發展。

未來，隨著外賣管家服務的不斷升級和普及，更多中小商戶將享受到專業化、標準化的運營支持。平臺也將持續投入資源，加強商戶的數字化能力培訓，助力餐飲行業實現高質量發展。餐飲業的數字化未來不僅僅是技術的革新，更是經營理念和服務模式的升級。只有商戶與平臺攜手共進，才能在數字時代迎來餐飲業更加繁榮的明天。