檸檬烯是一種天然類單萜類化合物，化學式為C10H16中。

揮發性強：常溫下為油狀液體，具有清新的柑橘香氣.

異構體形式：包括D-檸檬烯（優璇）和L-檸檬烯（左旋），其中D-檸檬烯更為常見

生物活性：具有抗氧化、、等特型、在醫藥和保健領域潛力顯著

食品工業：

1作為天然香料和食品添加劑，用于飲料和烘焙食品等，替代合成香精

2日化產品：用于化妝品洗滌劑中，提供天然香氣并發揮作用

3醫藥領域：用于制藥輔料、保健品（抗氧化補充劑）及局部藥開發

4工業溶劑 :作為環保型生物基溶劑，替代傳統石油基溶劑，應用于電子清洗和涂料行業

5農業：作為植物保護劑，用于驅蟲或促進作物生長

涵蓋食品、日化、醫藥等多個領域