食品工業廢水中常有無機染料、有機添加劑、生物色素等。食品加工過程中有大量的副產物好廢棄物產生，而且用水量很大，廢水排放量也很大。食品工業廢水主要來源于3個生產工段：一是原料清洗工段，廢水含大量懸浮物；二是生產工段，原料中未利用的部分進入廢水中，含有大量有機物；三是成形工段，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。

食品工業廢水主要體現在六個方面：

（1）廢水中氮、磷含量較高。

（2）廢水量大小不一。

（3）廢水中可生物降解成分多。

（4）生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。

（5）高濃度廢水多，其BOD濃度500mg/l以上的情況很多，其中有濃度高達數萬毫克每升的，亦并不罕見。

（6）廢水中含各種微生物，包括致病微生物，廢水易腐敗發臭。

以下是聚合氯化鋁在食品行業中的實際應用：

1、啤酒廠：聚合氯化鋁在啤酒廠污水處理中，配合聚丙烯酰胺；可以起到加速沉淀的作用。

2、淀粉廠中：聚合氯化鋁可以加速沉淀廢水中的淀粉顆粒，配合陽離子聚丙烯酰胺可以回收淀粉廢水中的淀粉。

3、屠宰廠：主要使用聚合氯化鋁和河南嵩陽陽離子聚丙烯酰胺對廢水中的有機物進行沉淀。

4、奶制品廠中：聚合氯化鋁和陽離子聚丙烯酰胺主要用于污泥的脫水處理。

5、制糖廠中：聚合氯化鋁和陽離子聚丙烯酰胺主要用于糖業廢水的凈化。

6、飼料行業中：聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺主要用于飼料蛋白的回收。

7、發酵行業中：聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺可以用于發酵液的絮凝澄清。

8、食用油廠中：聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺可以對廢水中的油脂進行沉淀澄清。

這些都是聚合氯化鋁在食品行業中的應用，它在使用時，多與絮凝劑聚丙烯酰胺配合使用，效果更好大家若是在使用時，對聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺的使用方法或者出現的問題，解決不了，歡迎聯系我們。我們可以為大家提供免費的水質化驗、藥劑選型、上機大試等服務。