名酒系列回收

十七大名酒、新老茅臺、新老五糧液、國窖、劍南春酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、全興大曲、沱牌曲酒、瀘州老窖、武陵酒、寶豐酒、宋河酒、西鳳酒、汾酒、郎酒等各類名酒系列。

洋酒系列回收

路易十三、軒尼詩XO、軒尼詩李察、馬爹利、芝華士、人頭馬、黑方、紅方、紅酒系列

茅臺系列回收

茅臺、90年代茅臺、80年代茅臺、地方國營茅臺、茅臺、葵花茅臺、茅臺。

收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主： 除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大的關(guān)聯(lián)。目前中國白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業(yè)內(nèi)人士表示，收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。而且，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復(fù)雜，清香型工藝門檻就很低。

茅臺酒的質(zhì)量和技術(shù)要求： 1.高粱：貴州省仁懷市及金沙縣、習(xí)水縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的糯高粱（俗稱紅纓子），淀粉含量不低于60%，其中支鏈淀粉占總淀粉的比例不低于88%，并符合國家有關(guān)要求。 2.小麥：淀粉含量不低于60%，并符合國家有關(guān)要求。 3.水：水源位于赤水河與鹽津河交匯處赤水河上段，符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。

茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。