濟南宏金的豆腐干機也秉承了其高度自動化、率、出品穩定的核心特點。許多設備設計上具備靈活性,可以與千張生產線共用部分前段處理系統(如磨漿、煮漿),或者通過更換模具和調整工藝參數來實現“一機多用”。
全自動豆腐干生產線核心特點
自動化程度高:從點漿、蹲腦、破腦、上板、壓榨、脫板、切割到出筐全部自動化完成,人工僅負責添加輔料、監控設備和整理終成品,大幅降低勞動強度和人工成本。
工藝可調,產品多樣化:通過調整點漿方式、壓榨時間/壓力、切割模具和鹵制設備,可以生產出多種類型的豆腐干:
白坯:各種規格的方干、干坯。
鹵制干:香干、五香豆干、麻辣豆干等(通常需配套鹵煮槽)。
炸制干:臭干子、油豆腐(需配套油炸設備)。
厚度與硬度:通過壓榨系統控制,可生產從軟糯到堅硬不同口感的豆干。
高產:設備連續運行,產量穩定。型號從小型到大型全覆蓋,每小時處理大豆量從幾十公斤到幾百公斤不等,能滿足不同規模工廠的需求。
衛生:主要接觸部件為食品級304不銹鋼,符合國家食品衛生標準。自動化生產減少了人為接觸,降低了污染風險。
節省空間與人力:整線設計緊湊,自動化流水作業取代了傳統的大量壓榨模具和繁重的人工搬運、脫模工作。
設備主要工作流程與組成
一條完整的豆腐干生產線主要包括以下環節:
<span style="
