選擇不銹鋼板要考慮使用操作條件，例如手工操作或自動操作，熱壓機的性能和類型，對壓制材的質量要求如硬度、光澤等。還要考慮經濟核算，每次新拋磨的鋼板，要求能生產一緩質量的裝飾板次數。

此外，選擇鋼板的合理厚度時，應考慮其使用時間、質量、剛度，同時要考慮板材受壓時的強度要求；熱傳導性能；壓力的分布，壓板的幅面規格。

不銹鋼表面加工的目的是為了不銹鋼表面的美觀和耐腐蝕性能。

1.鏡面：用噴砂機在不銹鋼表面噴出一個個小圓點，然后進行拋光，使不銹鋼表面光亮如鏡。

2.拉絲：用磨砂機在不銹鋼表面磨出絲狀的紋理。

3.雕花：用機器在不銹鋼表面雕出各種花紋圖案。

4.腐蝕：用化學的方法，腐蝕出各種花紋圖案。

5.噴砂：用壓縮機把高壓空氣通過噴嘴噴射在不銹鋼表面，把不銹鋼表面的灰塵，油污清除。

6.鈍化：用化學的方法，在不銹鋼表面生成一層致密的鈍化膜，使不銹鋼表面不容易生銹。

不銹鋼鈑金加工切割技術與其它的切割工藝相比，具有高速度，高精度和高適應性，割縫細，熱影響區小(變形小)，切割端面質量好，切割無噪音，焊縫區組織和性能與母材接近等優點；而且加工只需簡單夾具，無需模具，可代替采用復雜模具沖切的加工方法，能夠大大縮短生產周期，降低生產成本。例如可以對石油篩管進行切縫；可以對金屬管材，板材進行切割，利用鈑金加工切縫技術可以降低金剛石圓鋸片工作過程中產生的嚴重噪聲污染等。

不銹鋼作為高品質的產品，主要應用于以下領域：

1. 在廚房器具方面，主要有水槽、貨架、櫥柜等整體設施。

2. 在運輸領域應用于鐵道車輛和汽車排氣系統、保險杠及外飾，僅此一項，全球便有200萬噸的需求量。

3. 建筑業又是不銹鋼管材的消費大項，應用于屋頂、大樓內外裝飾，家居用樓梯、護欄、防護網，進而取代碳鋼，更具美觀性能。

4. 具有多種其他金屬所不具有的優異性能，抗腐蝕性、可循環型能優越。從航空到航海，從家庭到工廠。隨著人們對不銹鋼管材認識度不斷加深，其實用范圍將更加廣泛。