產品按國際標準分為200系（鉻-鎳-錳）、300系（鉻-鎳）及400系（鉻），通用型304（0Cr18Ni9）與耐高腐蝕的316型（含鉬）多用于工業，440系則以高硬度特性用于刀具制造。生產需經退火、固溶處理以保證機械性能，加工時采用激光切割等特殊工藝，常規火焰切割因材料抗氧性受限。表面處理涵蓋花紋板、拉絲板等多樣化形態。

按鋼板的性能特點和用途分類，分為耐硝酸不銹鋼板、耐硫酸不銹鋼板、耐點蝕不銹鋼板、耐應力腐蝕不銹鋼板、高強不銹鋼板等。按鋼板的功能特點分類，分為低溫不銹鋼板、無磁不銹鋼板、易切削不銹鋼板、超塑性不銹鋼板等。現常用的分類方法是按鋼板的組織結構特點和鋼板的化學成分特點以及兩者相結合的方法分類。

盤螺：

建筑用鋼材，顧名思義就是像線材一樣盤在一起的螺紋鋼，一般市面上的就是6.5-8.0-10-12-14的居多。

盤螺優點：螺紋鋼只有9-12的，盤螺則可以按需求隨意截取。

建筑鋼材的作用：

·螺紋鋼廣泛用于各種建筑結構。

·線材除大量用作建筑鋼筋混凝土的配筋外，還適用于供拉絲用、網用線材（特鋼）。