冷藏一切險是中國人民保險公司的海洋運輸冷藏貨物（OceanMarineInsuranceFrozenProducts）保險險別，其承保的責任范圍如下：（1）被保險貨物在運輸途中由于惡劣氣候、雷電、海嘯、地震、洪水等自然災害造成整批貨物的實際全損或推定全損。被保險貨物用駁船運往或運離海輪的，每一駁船所裝的貨物可視作一個整批。（2）由于運輸工具遭受擱淺、觸礁、沉沒、互撞、與流冰或其他物體碰撞以及失火、爆炸等意外事故造成貨物的全部或部分損失。（3）在運輸工具已經發生擱淺、觸礁、沉沒、焚毀意外事故的情況下，貨物在此前后又在海上遭受惡劣氣候、雷電、海嘯等自然災害所造成的部分損失。（4）在裝卸或轉運時由于一件或數件整件貨物落海造成的全部或部分損失。（5）被保險人對遭受承保責任內危險的貨物采取搶救、防止減少貨損的措施而支付的合理費用，但以不超過該批被救貨物的保險金額為限。（6）運輸工具遭遇海難后，在避難港由于卸貨所引起的損失以及在中途港、避難港由于卸貨、存倉以及運送貨物所產生的特別費用。（7）共同海損的犧牲、分攤和救助費用。（8）運輸契約訂有“船舶互撞責任”條款，根據該條款規定應由貨方償還船方的損失。（9）被保險貨物由于惡劣氣候、雷電、海嘯、地震、洪水自然災害所造成的部分損失。（10）負責賠償由于冷藏機器停止工作連續達24小時以上造成的被保險貨物的腐敗或損失。（11）負責賠償被保險貨物在運輸途中由于外來原因所致的腐敗或損失。

海洋運輸冷藏貨物冷藏一切險的除外責任，除包括海洋運輸貨物保險的除外責任外，還對被保險貨物在運輸過程中的任何階段，因未存放在有冷藏設備的倉庫或運輸工具中，或輔助運輸工具沒有隔溫設備造成腐敗的損失，以及在保險責任開始時因未保持良好狀態，包括整理加工和包扎不妥，冷凍上的不合規定及骨頭變質所引起的貨物腐敗和損失不負責任。其責任起訖也按“倉至倉”條款負責。但貨物到達目的港如在30天內卸離海輪，存入冷藏庫，保險公司將繼續負責10天，如果貨物卸離海輪后不存入冷藏庫，保險責任至卸離海輪時終止。