大型廚房煙道清洗注意事項：

清洗過程中應(yīng)佩戴防護手套、防護眼鏡和防護面罩等個人防護裝備，以保護自己的。清洗時還需要確保操作環(huán)境通風(fēng)良好，防止清洗劑或污垢的揮發(fā)引起中毒或呼吸不暢。

每個廚房的清洗周期會因使用頻率和煙道油漬積聚情況而有所不同。建議定期進行煙道清洗，以保證油漬不會積累過多，避免發(fā)生火災(zāi)等事故。清洗周期通常根據(jù)實際情況和清洗效果來確定，并可以根據(jù)需要進行調(diào)整。

首先是油煙過濾器的例行清潔。一是清除重污漬，保護爐灶避免設(shè)備損壞，用灰刀徹底清除內(nèi)腔、油網(wǎng)、爐灶和油煙過濾器角落的厚污漬，用鋼絲絨和除油器徹底擦洗，用除油器浸泡油網(wǎng)，用高壓槍清洗。其次就是得用純棉毛巾把水漬擦水，清洗地面墻面等，整收工具工程驗收。

一些工人在油煙管道清洗的過程中都會用到一些非常專業(yè)的清洗工具，包括鋼絲球、火堿等等，這些在油煙管道清洗的過程中都起到至關(guān)重要的作用。一般情況下，油煙管道清洗的清洗過程包括對于油煙罩以及管道的清洗。尤其是對于家庭來說，定期的對油煙機管道系統(tǒng)是非常有必要的，不僅對于家人的飲食健康十分有必要，同時還可以起到防火的作用。因為油煙機的安放位置比較特殊，非常靠近火源，所以對于防火工作也是非常重要的環(huán)節(jié)。

１、清洗工具：

高壓清洗機，油煙管道清洗機器人，多功用鍋火堿燒堿高溫藥水噴藥機，高壓水槍，火堿、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。

２、清洗內(nèi)容：

清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗排煙口、以及灶臺外表。清潔的重點部位是經(jīng)過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。