施工現場應配備必要的設施。
2.
在保溫材料施工過程中，應設專職員，嚴禁明火，嚴禁與產生火花現象的作業同步施工。
3.
采用聚氨酯現場噴涂保溫施工時，應有強制通風措施。
4.
在已完成保溫作業的場所進行可能產生火花現象的作業時，應采取防火防護措施。
5.
庫房調試降溫不能影響維護結構和主體結構的。
6.
建設工程竣工后，應經驗收合格方可投入使用。
7.
施工完畢，施工單位應將完整的竣工資料交付建設單位。
冷庫的除霉與
冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分
的存在，會使霉菌和大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生工作。 冷庫的除霉殺霉與，可先用酸類劑。
酸類劑的作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內噴射，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續續地開動鼓風機，讓食醋揮發并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。
各行各業現在都需要建造冷庫，但是冷庫建造應該找誰呢?冷庫的建造有哪些地方要注意的呢？冷庫建造的方法步驟是什么呢？下面歐雪冷庫來為您介紹冷庫建造的基本步驟與注意事項：
冷庫建造步：冷庫地址的選擇
冷庫可分為貯藏冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建造于貨源較集中的產區，根據使用性質。還要考慮交通便當、與市場聯系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫建造在室內。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且堅持通風良好，堅持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應依照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電源，若冷庫是屬水冷的應鋪設好水管，建造好冷卻塔。
冷庫建造第二步：冷庫容量的確定
加上行間過道，冷庫的大小要根據終年要貯藏農產品的量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積。堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫建造時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
冷庫建造第三步：冷庫保溫資料的選擇與安裝
既要有良好的隔熱性能， 冷庫保溫資料的選用必需因地制宜。又要經濟實用。冷庫隔熱資料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫般選用15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發泡，把資料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱?，F代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。
冷庫建造第四步：冷庫冷卻系統的選型
小型冷庫選用全封閉壓縮機為主，價格相對廉價，因全封閉壓縮機功率小。冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機。
冷庫出現不制冷的原因很多，當我們發現冷庫溫度不低，不結冰，不制冷或者耗電量增加時，首先考慮的是冷庫是否有破損或者保溫層損壞使冷庫隔熱或密封性能變差，導致冷量損耗增大。
通常隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質量差所導致的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降明顯減緩。導致冷損耗大的另一重要原因是庫房密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。一般若在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處出現了結露現象，則說明該處密封不嚴密。另外，頻繁開關庫房門或較多的人一起進入庫房，也會加大庫房冷量損耗。應盡量避免打開庫門，防止大量熱空氣進入庫房。當然，庫房進存貨頻繁或進貨量太大時，熱負荷急劇增大，要降溫至規定溫度一般需要較長時間。
第二那就是可能冷庫設備散熱性能出現問題，一般是蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，導致傳熱效果下降。
一般庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發器傳熱效率低，這主要是由于蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷庫蒸發器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。
為防止蒸發器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
1、停機融霜：即停止壓縮機運轉，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。
2、沖霜：將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。
除了結霜過厚會導致蒸發器傳熱效果不佳外，蒸發器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。
