抗寒力差。初出殼的雛雞，體溫比成年雞低3℃，要10天后才能達到正常體溫，加上雛雞絨毛短而稀，不能御寒，所以對環境的適應能力不強，必須依靠人工保溫，雛雞才能正常生長發育。1-30天的雛雞都要保溫，并放在清潔衛生的環境中飼養。30天以上的雞雛，羽毛基本上長滿長齊，可以不用保溫。

公雞體大雄偉，頭昂尾翹，眼大有神，冠大直立，兩腳開闊，站立穩健。除主翼羽有部分黑羽或羽片半邊黑色、鐮羽黑色或黑羽兼有黃羽、斑羽外，全身羽毛黃紅色，梳羽、蓑羽大部分為紅色、富有光澤。母雞羽毛黃色，分深黃、淺黃和麻黃三種。彭縣黃雞肉質細嫩，產肉、產蛋性能均佳。全身羽毛黃色，但喙、脛、皮膚的顏色與華東、廣東和廣西的黃雞明顯不同。今后應在加強彭縣黃雞本品種選育提高的同時，利用雜種優勢，進一步提高其產肉量和產蛋量。

初出殼雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短，保溫能力低，調節體溫機能也還不完善，直到3～4周齡，才逐漸完備。因此，搞好防寒保溫，調節適宜的溫、濕度，是養好雞雛，提高雛雞成活率的關鍵。雛雞適宜的溫度為：30～32℃。以后，每5天降溫1～2℃，一個月齡后，如外界氣溫在20℃以上時，可以自然給溫，否則應繼續保溫。溫度適宜與否，可觀察雛雞的形態表現：如雛雞擠成一堆，不愛活動與吃食，不時發出“吱、吱”叫聲，音長而無力，是溫度過低的表現；如果雛雞兩翼下垂，張口喘氣，拍翅搶水喝，不時發出“啾、啾”聲音，叫聲尖而短，則是溫度過高，只有雛雞分布均勻，活動、吃食正常，羽毛平整光亮，排除糞后糞便多呈現條狀，睡眠時頭頸伸直，安靜等說明溫度合適。

土雞苗也叫草雞苗、笨雞苗、柴雞苗，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。對于條件一般的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低廉，適合家庭養殖。