一、養殖場地

養殖場地應選擇避風向陽、地形干燥，環境安靜、交通便利之處。籠舍的高應在1.2米左右為宜，籠舍要有活動室、產蛋室(窩)、飼喂室等，飼喂室要有水槽和食槽，運動場用網封閉，以防外逃。

二、選種

常見品種有中國環頸雛雞、左家雛雞、黑化雛雞、淺金黃色雛雞、白雛雞、特大型雛雞等。優質雛雞身上的黑白斑點大而稀疏，排列均勻如同花生米大小。優良雛雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給入其肉質脆軟之感;年齡愈小頭與體愈偏圓，嘴、足、尾愈短。

三、育雛期的飼養管理

雛雞苗注意保溫度，1-3日齡為40-35℃,4-5日齡為34-33℃,6-8日齡33-32℃,9-12日齡32-30℃,13-20日齡為30-28℃，以后可為常溫。在實際操作中，保溫以在箱內自由活動、非常活潑為準。保持舍內空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風關系。

開食時先用0.1%高錳酸鉀水滴喂數滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼喂。根據營養、飼料需要量及飼料配方，制作質地較軟的飼料。1-2周齡時，每3小時喂1次，每日喂5-7次;3-5周齡時，每4小時1次，每天喂4-5次，5周齡后每天3-4次，以后正常飼喂。

及時調整飼養密度。1-10日齡50-60只/米2;10-20日齡 30-40只/米2;20-40日齡20只/米2;40-56日齡10只/米2 。用剪刀或電熱斷嚎器及時斷嚎。

四、育成期的飼養管理

商品堆雞的飼養，除發情期前后外，都以含動物蛋白質較少的飼料為好。在飼養過程中，保證供應充足、清潔的飲水。蛋用雛雞 舍10-23℃為宜，肉用堆雞舍21-25℃為宜。相對濕度以55%~60%為宜。雨季節可在舍內及運動場多設棲架，避免潮濕對難雞帶來的不良影響。

青年難雞的適合飼養密度為每平方來3只。公母要分群翻 喬，公母比例為1:3, 150日齡后合群。運動場為10 米2只，每群200只。蛋用堆雞在180日齡時開產。

五、產蛋難雞的飼養管理

在產蛋高峰期，雛雞飼料的粗蛋白含量應達到23%-26%，比普通家雞高，飼料以全價優質配合飼料為主。應保證充足的青飼料以補充維生素和微量元素。注意適當增喂沙礫，供給足49、清沽的飲水。

產蛋期難雞每天保證16-18小時光照。每平方米設3瓦的燈泡，離地2米高。雞舍要保持涼爽。配備足夠的產蛋箱，嚴禁驚嚇雞群。

六、衛生防疫

搞好環境衛生，做好雞舍和運動場。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。

參考免疫程序:4-5周齡進行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9-11周齡時用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強抵抗力。

草雞的飼養技術和價值

草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養也高，對滋補身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強，體型也比較適中，皮膚是黃色的養起來也很好養，經濟效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養的，養的時間是比較長的。目前農貿市場上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養草雞質量是有差距的。老百姓養的草雞時間長，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長的，所以肉的品質是非常好的，營養價值也是非常高的。

衛生防疫

搞好環境衛生，做好雞舍和運動場。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。

參考免疫程序：4—5周齡進行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9—11周齡時用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強抵抗力。

光照時間控制：雛雉對光照要求不太嚴格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據雛雉采食情況快轉入自然光照。3周前后轉入立體籠時，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應新環境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。