草雞的飼養技術和價值

草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養也高，對滋補身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強，體型也比較適中，皮膚是黃色的養起來也很好養，經濟效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養的，養的時間是比較長的。目前農貿市場上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養草雞質量是有差距的。老百姓養的草雞時間長，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長的，所以肉的品質是非常好的，營養價值也是非常高的。

蘆花雞苗配種方式及其優缺點，由于種雞場采用的飼養工藝和設備不同，種雞的飼養方式也就各異，種雞的配種方式也就不一樣。總的來說，種雞的配種方式不外乎兩種：自然交配和人工授精。自然交配的配種方式，主要在平面飼養條件下的種雞場使用。平面飼養可以是地上飼養、網上或板條網板上飼養。這些都是大群飼養的種雞采用，少者幾十只幾百只，多者幾千只。一般以1 000只左右一群為宜。

蘆花雞苗按規定的公母配比進行飼養管理，任公母雞彼此間自由交配，收集種蛋。平養雞的種雞都要設置產蛋窩（箱），并且必須及時拾撿雞蛋，否則容易把蛋弄臟和造成破損。平養的種蛋一般較臟，蛋殼的污染程度較高，特別是地面平養的雞。因為雞爪直接接觸地面的泥土和糞便。平養的好處是收留種蛋方便，只要公母比例恰當，種蛋受精率就有保證。但要格外加強清潔衛生工作，如打掃糞便，勤換雞窩的墊料等。自然交配情況下，要注意公母雞的適當比例備留一些公雞，當出現公雞傷亡時作必要的補充，否則會影響受精率。一定要選留腿腳健壯的公雞。

雞的種類多，自然雞苗種類也不少，根據雞的用途不同可分為肉雞苗、蛋雞苗等。各種雞都有不同的優勢和價值。

珍禽種類來說，有火雞，又分為尼古拉火雞苗和貝蒂娜火雞苗，以及山雞苗、紅腹錦雞苗、白腹錦雞苗、珍珠雞苗，貴妃雞苗，綠殼蛋雞苗等。

家禽品種有:快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花雞苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗。

公母比例有的土雞品種，公苗和母苗的價格會有差異。你買母苗價格高的雞苗，公母一半一半，但是黑心廠家給你發90%的公苗，價格是便宜，但吃大虧的是養殖戶。

孵化與防疫種蛋篩選不夠嚴格，孵化條件控制不好這些都容易導致弱雛比例高。另外，出殼苗24小時內要接種馬立克氏病疫苗，預防對雞群危害較大的母源遺傳性腫瘤病馬立克氏病。有的雞苗廠家根本不打這種疫苗，有的廠家為了節約成本打的是普通凍干苗，但良心廠家會接種效果的進口液氮苗，雞苗價格自然又會有差異。