草雞的飼養技術和價值

草雞我們地方稱為土雞或者為笨雞，草雞的雞肉肉質嫩，味道美。適合多種烹飪方法，并且營養也高，對滋補身體有很好的作用。雞肉不但可以炒著吃，還可以涼拌。雞的全身上下都可以食用，營養也很高。草雞的性格比較活潑，體型肥壯，覓食能力和抗病能力都很強，體型也比較適中，皮膚是黃色的養起來也很好養，經濟效益也比較好。真正的草雞也就是本地雞，是老百姓自己散養的，養的時間是比較長的。目前農貿市場上賣的草雞大多是本地的品種，還是圈養的，大多是用飼料追肥的，和真正的散養草雞質量是有差距的。老百姓養的草雞時間長，吃的五谷雜糧.菜葉和蟲子等食物長的，所以肉的品質是非常好的，營養價值也是非常高的。

品種不同的雞苗價格不同。像一些優質的土雞品種，外觀獨特，肉和蛋的品質都有明顯優勢，銷售的時候賣價高、好銷售，養殖效益就會明顯優于普通品種，所以雞苗價格高也是情理之中。

公母比例有的土雞品種，公苗和母苗的價格會有差異。你買母苗價格高的雞苗，公母一半一半，但是黑心廠家給你發90%的公苗，價格是便宜，但吃大虧的是養殖戶。

孵化與防疫種蛋篩選不夠嚴格，孵化條件控制不好這些都容易導致弱雛比例高。另外，出殼苗24小時內要接種馬立克氏病疫苗，預防對雞群危害較大的母源遺傳性腫瘤病馬立克氏病。有的雞苗廠家根本不打這種疫苗，有的廠家為了節約成本打的是普通凍干苗，但良心廠家會接種效果的進口液氮苗，雞苗價格自然又會有差異。

育雛階段養殖新手一般要從脫溫苗養起，這是因為育雛技術相對較難掌握，如果出現環境條件控制不好，雛雞卵黃吸收差等狀況，雞后期就容易出現長勢差，愛生病或愛打架等諸多問題，增加養殖成本和管理難度。另外，育雛階段防疫程序較多，抓雞做疫苗會影響雞的采食量，脫溫苗的體重就會偏輕。一些廠家銷售的脫溫苗，欺騙養殖戶不做防疫，脫溫苗價格便宜而且體重大，但是養殖戶拿回去養殖就會發現疾病多多，成活率不高，有的甚至一場禽流感就全軍覆沒！購買雞苗要選擇像農家營一樣信譽可靠的良心基地，采用別的防疫措施，抗體水平可檢測，畢竟雞養活了才有錢賺！優質雞苗的選擇標準首先，要選擇一定規模、飼養環境好，有良好的市場聲譽，有多年固定的用戶，并且種雞品種純正、健康無病，具有《種畜種禽生產經營許可證》和引種證明，并可提供技術服務的種雞場；其次，選擇生長發育好、品種特征顯著、生產性能優良、精神飽滿、健康無病的雞苗；第三，選擇出殼時間正常、集中、整齊的雛雞，出殼過早或過遲是因種蛋質量差或孵化溫度不當所致，飼養難度大；第四，一般來說，健康的雛雞體重大小適宜而均勻，精神活潑，叫聲宏亮，羽毛整潔，腹部大小適中而柔軟，臍部愈合良好，干燥，上面覆蓋絨毛，手握有膘，飽滿，掙扎有力，反之為弱雛。