一、養殖場地

養殖場地應選擇避風向陽、地形干燥，環境安靜、交通便利之處。籠舍的高應在1.2米左右為宜，籠舍要有活動室、產蛋室(窩)、飼喂室等，飼喂室要有水槽和食槽，運動場用網封閉，以防外逃。

二、選種

常見品種有中國環頸雛雞、左家雛雞、黑化雛雞、淺金黃色雛雞、白雛雞、特大型雛雞等。優質雛雞身上的黑白斑點大而稀疏，排列均勻如同花生米大小。優良雛雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給入其肉質脆軟之感;年齡愈小頭與體愈偏圓，嘴、足、尾愈短。

三、育雛期的飼養管理

雛雞苗注意保溫度，1-3日齡為40-35℃,4-5日齡為34-33℃,6-8日齡33-32℃,9-12日齡32-30℃,13-20日齡為30-28℃，以后可為常溫。在實際操作中，保溫以在箱內自由活動、非常活潑為準。保持舍內空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風關系。

開食時先用0.1%高錳酸鉀水滴喂數滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌勻飼喂。根據營養、飼料需要量及飼料配方，制作質地較軟的飼料。1-2周齡時，每3小時喂1次，每日喂5-7次;3-5周齡時，每4小時1次，每天喂4-5次，5周齡后每天3-4次，以后正常飼喂。

及時調整飼養密度。1-10日齡50-60只/米2;10-20日齡 30-40只/米2;20-40日齡20只/米2;40-56日齡10只/米2 。用剪刀或電熱斷嚎器及時斷嚎。

四、育成期的飼養管理

商品堆雞的飼養，除發情期前后外，都以含動物蛋白質較少的飼料為好。在飼養過程中，保證供應充足、清潔的飲水。蛋用雛雞 舍10-23℃為宜，肉用堆雞舍21-25℃為宜。相對濕度以55%~60%為宜。雨季節可在舍內及運動場多設棲架，避免潮濕對難雞帶來的不良影響。

青年難雞的適合飼養密度為每平方來3只。公母要分群翻 喬，公母比例為1:3, 150日齡后合群。運動場為10 米2只，每群200只。蛋用堆雞在180日齡時開產。

五、產蛋難雞的飼養管理

在產蛋高峰期，雛雞飼料的粗蛋白含量應達到23%-26%，比普通家雞高，飼料以全價優質配合飼料為主。應保證充足的青飼料以補充維生素和微量元素。注意適當增喂沙礫，供給足49、清沽的飲水。

產蛋期難雞每天保證16-18小時光照。每平方米設3瓦的燈泡，離地2米高。雞舍要保持涼爽。配備足夠的產蛋箱，嚴禁驚嚇雞群。

六、衛生防疫

搞好環境衛生，做好雞舍和運動場。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。

參考免疫程序:4-5周齡進行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9-11周齡時用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強抵抗力。

光照時間控制：雛雉對光照要求不太嚴格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據雛雉采食情況快轉入自然光照。3周前后轉入立體籠時，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應新環境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。

品種不同的雞苗價格不同。像一些優質的土雞品種，外觀獨特，肉和蛋的品質都有明顯優勢，銷售的時候賣價高、好銷售，養殖效益就會明顯優于普通品種，所以雞苗價格高也是情理之中。

育雛階段養殖新手一般要從脫溫苗養起，這是因為育雛技術相對較難掌握，如果出現環境條件控制不好，雛雞卵黃吸收差等狀況，雞后期就容易出現長勢差，愛生病或愛打架等諸多問題，增加養殖成本和管理難度。另外，育雛階段防疫程序較多，抓雞做疫苗會影響雞的采食量，脫溫苗的體重就會偏輕。一些廠家銷售的脫溫苗，欺騙養殖戶不做防疫，脫溫苗價格便宜而且體重大，但是養殖戶拿回去養殖就會發現疾病多多，成活率不高，有的甚至一場禽流感就全軍覆沒！購買雞苗要選擇像農家營一樣信譽可靠的良心基地，采用別的防疫措施，抗體水平可檢測，畢竟雞養活了才有錢賺！優質雞苗的選擇標準首先，要選擇一定規模、飼養環境好，有良好的市場聲譽，有多年固定的用戶，并且種雞品種純正、健康無病，具有《種畜種禽生產經營許可證》和引種證明，并可提供技術服務的種雞場；其次，選擇生長發育好、品種特征顯著、生產性能優良、精神飽滿、健康無病的雞苗；第三，選擇出殼時間正常、集中、整齊的雛雞，出殼過早或過遲是因種蛋質量差或孵化溫度不當所致，飼養難度大；第四，一般來說，健康的雛雞體重大小適宜而均勻，精神活潑，叫聲宏亮，羽毛整潔，腹部大小適中而柔軟，臍部愈合良好，干燥，上面覆蓋絨毛，手握有膘，飽滿，掙扎有力，反之為弱雛。