蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉結實，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細而堅硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩嘴，香味回味長。

1.

該雞遺傳性能穩定，適應性強，耐粗飼，善覓食，靈敏好動，每天只補食玉米，康麩，餅青綠飼料混合即可，抗病力強，產蛋較多，肉質好，屬無公害綠色食品。

2.

脂肪量極低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質好、蛋黃大。 高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低，具有滋陰，健脾，活胃之功效，

3.

肉成色好，肉質細密，嬌嫩鮮美，即使長時間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。食時其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風味更加獨特，猶如飛禽。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風味基本一致，可為餐用的佳肴珍品。

4.

在當今崇尚健康、講究保健的人們眼里，蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰、生血補氣強身健腦的功效，適應產婦、病人及病后康復人群滋補食用，兒童因缺鋅綜合癥引起的厭食、忌食低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。

市場前景：當前家禽養殖業特別是綠殼蛋雞、蘆花雞具有廣闊的市場前景，既適應新時期農業產業結構調整的需要， 隨著人們生活水平的提高，家禽品種越來越受到人們的追捧。公司主要從事家禽的繁育，防疫，綜合開發，把握，綠色，放心的經營方向，圍繞“綠”“土”“野”“特”的大眾消費觀，做到科學化，市場化，產業化。本公司是省內較大的禽苗供應基地之一，并還有專門從事公母鑒別和疫苗接種的技術人員，公母鑒別達95％,馬立克疫苗接種達100％，本公司提供空運，火車，汽車等運輸。

塑料大棚雞舍

塑料大棚雞舍就是用塑料薄膜把雞舍的露天部分罩上，利用塑料薄膜的良好透光性和密閉性，將太陽能輻射和雞體自身散發的熱量保存下來，從而提高了棚舍內溫度。它能人為創造適應雞正常生長發育的小氣候，減少雞舍不合理的熱能消耗，降低雞的維持需要，從而使更多的養分供給生產。塑料大棚雞舍的建造，棚舍的左側、右側和后側為墻壁，前坡是用竹條、木桿或鋼筋做成的弧形拱架，外覆塑料薄膜，搭成三面為圍墻、一面為塑料薄膜的起脊式雞舍。墻壁建成夾層，可增強防寒、保溫能力，內徑在10 厘米左右，建墻所需的原料可以是土或磚、石。后坡可用油氈紙、稻草、秫秸、泥土等按常規建造，外面再鋪1 層稻殼等物。一般來講，雞舍的后墻高1 . 2～1 . 5 米，脊高為2 . 2～2 . 5 米，跨度為6 米，脊到后墻的垂直距離為4 米。塑料薄膜與地面、墻的接觸處，要用泥土壓實，防止賊風進入。在薄膜上每隔50 厘米，用繩將薄膜捆牢，防止大風將薄膜刮掉。棚舍內地面可用磚墊起30～40 厘米。棚舍的南部要設置排水溝，及時排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北墻每隔3 米設置l 個1 米*0. 8 米的窗戶，在冬季時封嚴，夏季時逐漸打開。門應設在棚舍的東側，向外開。棚內還要設置照明設施。

利用舊設施改造的雞舍

利用農舍、庫房等其他設備改建雞舍，達到綜合利用，可以降低成本。必須做到通風、保溫。一般舊的農舍較矮，窗戶小，通風性能差。改建時應將窗戶改大，或在北墻開窗，增加通風和采光。舍內要保持干燥。舊的房屋低洼，濕度大，改建時要用石灰、泥土和煤渣打成三合土墊在室內，在舍外開排水溝。