蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)。 生長(zhǎng)4-6個(gè)月，雄雞體重為2.5-3斤，雌雞體重2斤。因此，該雞味美肉佳，據(jù)有藥膳作用，保健功效，肉質(zhì)細(xì)膩而精道。嶺蘆花雞，稱為柴雞，上上佳品。

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利用舊設(shè)施改造的雞舍

利用農(nóng)舍、庫(kù)房等其他設(shè)備改建雞舍，達(dá)到綜合利用，可以降低成本。必須做到通風(fēng)、保溫。一般舊的農(nóng)舍較矮，窗戶小，通風(fēng)性能差。改建時(shí)應(yīng)將窗戶改大，或在北墻開窗，增加通風(fēng)和采光。舍內(nèi)要保持干燥。舊的房屋低洼，濕度大，改建時(shí)要用石灰、泥土和煤渣打成三合土墊在室內(nèi)，在舍外開排水溝。