蘆花雞原產山東汶上縣，體型橢圓而大，單冠。在我國的斑紋雞統稱為蘆花雞，羽毛黑白相間，公雞斑紋白色寬于黑色，母雞斑紋寬狹一致。 汶上蘆花雞被譽為比大熊貓還珍貴的物種，幾乎面臨滅絕，歷史價值居高！

公母雞全凈膛率為 71.21 %和 68.9 %。飼養管理該雞要求飼養條件不高，適合一般農戶散養，但生產性能較低，若改用小群舍養，配制符合營養標準的飼料，可提高產蛋量和蛋重。汶上蘆花雞遺傳性能穩定，具有一致的羽色和體型特征。該雞體小，適應性強，具有良好的蛋用性能。但近十年來由于飼養量減少，雞群開始混雜，種質出現退化，產蛋性能良莠不齊。

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利用舊設施改造的雞舍

利用農舍、庫房等其他設備改建雞舍，達到綜合利用，可以降低成本。必須做到通風、保溫。一般舊的農舍較矮，窗戶小，通風性能差。改建時應將窗戶改大，或在北墻開窗，增加通風和采光。舍內要保持干燥。舊的房屋低洼，濕度大，改建時要用石灰、泥土和煤渣打成三合土墊在室內，在舍外開排水溝。