為什么不標注保質期？

其實，在某些環節是有標注生產日期的，如出廠時大箱上會有生產日期，條裝上的噴碼也能讀取生產日期，但這些地方看到的只不過是生產日期，而沒有保質期！

由于判定保質期的標準太過復雜，對于保質期是否標注在包裝上這個問題其實是沒有明文規定的。的保質期受多種因素影響，除了產品的包裝材料對的保質期有影響外，其存儲環境、溫濕度情況等也會影響。

但是，就算沒有醒目地標注上保質期，我們也不用過于擔心購買到的是否變質，因為公司很注重的存儲環境并不斷進行優化，使得在不同地區的氣候條件下達到適宜的存儲要求。另外，為了保證消費者能夠隨時隨購買到優良品質的，他們也努力按照市場需求去生產適銷對路的產品，以此加快周轉、減少庫存積壓。

在進行上門回收煙酒時，需要注意以下幾個問題：

1. 回收地點選擇：選擇、易于交通的回收地點，在公共場所或人員密集的地方。

2. 身份證明：回收人員需要提供身份證明，以便核實身份和防止假冒。

3. 物品分類：對煙酒進行分類，確保回收的物品清晰明了，方便回收人員進行計價。

4. 回收價格：在回收前需要了解市場價格，確保回收價格合理。

5. 問題：回收時需要注意防范被盜、損壞等問題，可以選擇在公共場所進行回收，或者與當地公安部門協商安排回收地點。

6. 環保問題：在回收時需要注意環保問題，不要隨意丟棄煙酒包裝盒等物品。

總之，在進行上門回收煙酒時，需要注意回收地點選擇、身份證明、物品分類、回收價格、問題和環保問題等問題，以確保回收的煙酒得到合理處理，并防范可能存在的風險。

對于許多習慣喝白酒的人來說，葡萄酒13%酒精含量實在是太小兒科了。葡萄酒的酒精含量與什么有關？

熟悉葡萄酒的人都知道，葡萄酒產品按照生產方式可以分為發酵型和蒸餾型。眾所周知的啤酒、黃酒、葡萄酒、清酒等，都屬于發酵酒，酒精度一般不高。而白酒、白蘭地、威士忌等高度酒都是蒸餾酒，如果人們喜歡，其酒精含量是無上限的。

既然是發酵酒，其酒精含量自然離不開發酵過程。19世紀，偉大的微生物學家巴斯德首先發現了發酵的原理，即在缺氧的情況下，偉大而神奇的酵母可以利用糖分，排出酒精、二氧化碳，繼續頑強地生存，并釋放能量。

葡萄的含糖量與葡萄品種有關，也取決于當地的氣候和年份。一般來說，產地越熱，葡萄的成熟度越高，含糖量也越高。所以，我們可以經常在美國、澳大利亞的葡萄酒上看到14%的酒精含量，而在德國、在奧地利等高緯度產區，酒精含量相應較低。

而冷凍、貴腐、風干等一系列方法都是為了增加葡萄糖的比例，從而獲得更高的酒精度，或者在相同的酒精度下獲得更甜的酒。*后，人工干預也會影響酒精的水平。例如，如果在發酵過程中強制終止發酵，可以獲得低的發酵度、高殘糖甜酒。

白酒的酒齡計算方法

我國的白酒一般都是貯存于陶瓷酒壇中，這種壇上有一些細孔，具有一定的透氣作用，其中的酒亦會發生一定的變化。

酒在存放的過程中，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有特殊的香氣。由于酒中的酯化反應是相當緩慢的，所以*酒通常需要貯存三四年，甚至是更長一點的時間。所以過去的白酒一般只將在酒壇中的存儲時間計算為酒齡。儲存時間越長，酒齡也就越長，自然白酒的香味、品質也就更好。

酒，歷久彌香！在馥郁美酒面前,時間是一個奇妙的坐標軸。糧食的靈性,隨著時間的推移,從純粹到厚重，沉淀出時光的芬芳，釀造出人間的佳釀。

和人類一樣,歲月讓酒的味道增加了質感、豐富了層次、締造了故事。酒所營造的馥郁世界，如同一幅浩瀚的畫卷,歲月的腳印在上面揮灑色彩，投射光和影,我們站在不同的角度,便會看到不同的美麗風景。