各省都有哪些名酒？
1、北京
提到北京這是清香型為主的區域，肯定能夠想到二鍋頭，紅星和牛欄山是*，還有很多京都、八達嶺、永定河很多二鍋頭的品牌。除此之外還有：京酒、菊花白酒、通州老窖、龍鳳大曲、八達嶺特曲、京宮酒、古鐘大曲、仁和酒、三將宴酒、歸家酒北京宴酒。特別要提一下的是燕嶺春醬香酒，這個是獲過銀質獎的，包括如今的承天門品牌。另外大興區的醉流霞也是*近做的不錯。
2、天津
與北京相鄰的是天津，也是有自己不錯的：蘆臺春、津酒這也是獲銀獎的產品；津沽大曲、翠屏玉液、春酩液、漢泉、瓊漿酒、天尊、天成大曲。
3、河北
河北包圍著北京、天津兩大直轄市，河北在全國*度*高的是曾經獲過巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章的衡水老白干。
其他還有叢臺酒，這個也是銀獎酒；山莊老酒、叢臺大曲、滴流酒、塞罕壩、泥坑、板城燒鍋、三井小刀、龍潭大曲、劉伶醉、御河老酒、鹿全春、五姑春酒、清香大曲、冀峰酒、熱河大曲、甘陵春酒、九龍醉酒、燕南春、五合窖。
4、河南
河南省是中國酒文化的重要發源地，中國白酒消費大省，省內白酒品牌還是很多的，其中有著“五金五銀”十款較為*的名酒。五朵金花：仰韶酒、賒店酒、宋河糧液（*名酒）、洛陽杜康、五谷春酒；五朵銀花：寶豐酒（*名酒）、張弓酒、賈湖酒、河南壽酒、皇溝御酒；想必對這些酒很多人印象頗深。
其他名酒：鹿邑大曲、臥龍、漢華、紅旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇溝、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新境界、王貢。
5、重慶
現在容易想起江小白，但是詩仙太白不能不說，這是銀獎酒。江津老白干、驢溪渝北老窖、萬縣大曲、元帥酒、釣魚城酒、金佛春酒、烏楊白酒、涪江大曲。
6、上海
上海雖然不是一個白酒重要產區，但是也有過熊貓酒、七寶大曲這樣的當地名酒。神仙酒、七寶大曲、石庫門酒、上海老窖。
7、黑龍江
黑龍江寒冷，還有農墾兵團，有糧食自然可以釀很多美酒，但是現在似乎老村長的名字更響亮些。
此外還有醬香名酒北大倉、富裕老窖、玉泉方瓶、古崖居、龍江家園、華豐、大三元、北泉貢、長河、圣元春、黑土地、鯰魚溝、龍泉、龍江、北方佳賓酒、東北王酒、花園酒、龍溪特曲、名山島、青賓、黑老、龍江龍、北大荒、源升河、鹿源春、牡丹江大曲、千杯少、大慶老窖、賓州特曲。
8、吉林
吉林有著悠久的釀酒歷史，我記得還曾經有很早年的燒鍋出土，但是現在大多數都是一些本地特產名酒，并沒有很*的白酒。
吉林名酒有：榆樹錢、龍泉春、梨花村酒、大曲酒、松江春酒、洮兒河、洮南香、大泉源、延邊高麗春、德惠大曲、吉汾酒、積德泉永吉原漿、關東魂、和龍大曲、新懷德酒、朝陽酒、津泉酒、吉林茅酒、集安白酒。
9、遼寧
遼寧也有許多本地名酒受到當地消費者的喜歡。，老龍口、金州都是當年很有名的。錦州的道光二十五也是可以飲用很老的酒。
遼寧名酒有：千山、鳳城老窖酒、陳曲酒、閭凌老窖、東溝老窖、三溝特曲、詩仙醉、撫順大曲、東藏春酒。
10、內蒙古自治區
說到內蒙經常想起悶倒驢，內蒙古不僅盛產清香白酒，而且還盛產烈酒，酒的名字讓人不寒而栗。
內蒙古名酒有：高力坂大曲、寧城老窖、河套老窖、青城曲酒、草原白酒、吊橋特曲、長城、昭君、開魯大曲、仙境大曲、天山大曲、蟠龍特液、豐鎮特曲、蒙古王酒、悶倒驢、成吉思汗酒、騰格爾酒。
白酒可緩解疲勞
白酒不同于其他的飲品，白酒中的成分比較復雜，飲后對于人體的作用也是不同的，而喝白酒則可以緩解疲勞，這一點也不假，當人感到疲勞的時候，可能身體的酸堿已經不平衡了，白酒能擴張血管，它的蛋白質氨基酸含量極為豐富，能與體內的乳酸發生蛋白質磷酸化反應，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。
醬香型白酒的特點和開瓶后的挑戰
醬香型白酒以其復雜的香氣和*的口感而*，深受人們的喜愛。然而，一旦開瓶，醬香型白酒容易受到氧化的影響，導致口感和風味的變化。因此，正確的儲存方法對于保持醬香型白酒的優良品質至關重要。
葡萄酒是否需要冰鎮，關鍵看酒體
那么，究竟是什么決定著一瓶葡萄酒的香氣是否會受到冰鎮的影響呢？
事實上，是否需要冰鎮，不是看它是白葡萄酒還是紅葡萄酒，而是取決于這個關鍵因素——酒體。酒體越飽滿的葡萄酒，為了能夠讓酒中有氣味的成分揮發出去并形成香氣，就需要較高的溫度。
酒體越輕盈的葡萄酒，酒中揮發性物質就越容易發散出去，即使是在溫度很低的情況下也是這樣，因此這種酒可以冷卻到較低的溫度。
因此，由于白葡萄酒的酒體與紅葡萄酒相比較輕，所以按照慣例，冷凍白葡萄酒效果都不錯，但是也有一些例外。
相反，酒體輕的紅葡萄酒，像一般的黑皮諾、博若萊、法國盧瓦爾河谷地區的紅葡萄酒、很多早熟的勃艮第紅葡萄酒，還有意大利北部產區的紅葡萄酒，稍加冰鎮后能變得十分冰爽迷人。
同理，大部分的起泡酒和香檳的適飲溫度是6到8攝氏度，而年份香檳則需要更高的品飲溫度，才能*感受到其復雜的香氣。而桃紅葡萄酒一般來說也比干紅的酒體更輕，因此也更適合冰鎮飲用。