羊奶是被國際營養學界公認為“可與母乳相媲美”的天然營養品。羊奶取自乳期母羊,數量有限、價格較高,在海外普遍被看作飲品,在有些國家被稱為“貴族奶”。較早前由于技術所限,國內羊奶消費一直于牧區。隨著國內羊奶脫膻技術的應用和人們對羊奶營養價值的認同,羊奶消費一路攀升。羊奶品種也不斷豐富,除液態羊奶,還有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等。羊奶日益在乳品市場上大出風頭。
英國營養學雜志:羊奶鈣、磷的吸收和保持都比牛奶好,且對有抑制作用。
美國應用生理學雜志:羊奶能保護并改善胃腸功能。
《科學指南》(全球知名學術期刊):羊奶營養健康價值更高,消化速度比牛奶快、不會增加胃腸負擔。
乳業研究雜志:建議患者、喝牛奶過敏者喝羊奶。
《營養雜志》:喝羊奶比牛奶更有利于增強骨骼密度,營養價值更高且不發胖。
對身體健康大不如前的中老年人來說,羊奶中的鈣能強化骨骼,減少因骨質疏松引起的骨折發生,而羊奶中的鐵和鋅有助于預防缺鐵性貧血,增強機體。羊奶中含有的牛磺酸還有助于調節中老年人血液中膽固醇的濃度和血壓。并且羊奶富含鈣和維生素D有助于中老年人牙齒和骨骼健康的保持。
低溫奶才是營養奶
低溫奶 VS 常溫奶
1800倍乳鐵蛋白 10倍β-乳球蛋白
6倍活性維生素 5倍優質蛋白質
4倍活性氨基酸 3倍鈣磷吸收率
更多活性物質 更少營養損失
