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2025-12-17 11:50   589次瀏覽
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酒與中醫有哪些淵源呢

酒(本文指白酒)在我國已有幾千年的歷史,不僅浸透著祖先的智慧,而且更具價值的是這種味道獨特的中國“飲料”還有一定的治病、養生、保健和防病的作用。那酒是怎樣被先賢們發明的呢?酒與中醫有哪些淵源呢?

中醫理論認為,酒性溫熱,味甘、辛、苦,歸心、肝、胃、肺經,功效舒筋活絡,止痛散寒,溫通經脈,引行藥勢,用于風寒濕痹,筋脈痙攣,且有導引其他達病所之功。

酒與醫

“醫”字的繁體是“醫”,下邊有“酉”表示古代盛酒的壇子,這是個象形字。趙榮光先生著作《中華酒文化》中對酒和醫的關系有所詳述。書中提到,許慎在其《說文解字》中解釋“酒”和“醫”云:“酒,從水從酉。醫,治病工也……得酒而使。從酉……酒所(yǐ)治病也。”醫字從酉,說明在古代酒和醫有不解之緣。《周禮》中記載:“漿人,掌共王之六飲:水、漿、醴、涼、醫、酏,入于酒府。”早在幾千年前的周朝,以周天子為代表的貴族階級就把味道醇厚的“醫”來做為日常保健的飲料了。《黃帝內經》中就專門記述了酒的藥理與醫療功效,如雞矢醴,相當于現代的虎骨木瓜酒,把浸入酒內,經過一定時間,或隔湯煎煮、濾去渣,取液服,以風寒濕痹痛。酒是誰發明的呢?就小編了解據《中國文化史概要》介紹,《呂氏春秋》《戰國策》等先秦典籍記載是夏禹時代司掌造酒的女官員——儀狄發明的酒。而酒的雛形則是“醴”。“醴”是一種糯米經發酵而成的醪糟兒,醪糟兒潔白細膩、稠狀的糟糊可當主食,而上面清亮醇香的汁液,性綿柔,味酸甜,適量飲用還可通血脈,御寒氣,行藥勢。在中國古代不管是社稷還是家族,凡是重大的祭祀活動都要有祭酒的儀式,源于此古代的酒甚至被認為是一種醫治百病的神靈之藥。這大概是“酒為百藥之長”的緣由了吧。

喝酒真的是職場必備技能嗎

綜藝《心動的offer》中提到了“職場酒局”這樣一個話題。節目中有一個議題是某女士以備孕為由拒絕飲酒,事后遭到主管的辭退。因為不喝酒而被解約,因為不喝酒就不得不失去了工作的機會,這樣的事情是否合理、合法呢?

這是一個極有爭議的話題,瞬時成為了人們聚焦的熱點,也再次將“職場酒局”、“酒桌文化”推上了風口浪尖。

在節目中,三觀極正的撒貝寧表示,以交易為籌碼,強性勸酒,這是酒文化的糟粕,是不合理的。但是這種不合理的事情卻屢見不鮮。

在職場打拼的各位一定都深有感觸,“職場酒局”是一座大山,隨時讓打工人膽戰心驚。職場的酒局可不只是吃飯、喝酒那么簡單,美味佳肴的背后往往包藏著不同的用心。“套瓷忽悠拍馬屁,讓座勸酒談生意。”總之,職場酒局儼然成為了藏著刀光劍影的“修羅場”,人們在這種局中,往往身不由己,拘束萬分。一邊擔心因拒絕應酬勸酒而被“穿小鞋”,一邊還要頂著壓力強顏歡笑。而且,“職場酒局”上往往“勸酒”之風盛行,這種酒局上的酒讓人不得不喝,又難以下咽。

很多人應該都經歷過被勸酒的情況,這樣的事情不僅各行各業的打工人會遭遇,有時甚至明星也難以逃脫。近日,在某活動現場,男演員鄧倫被女高管勸酒,因無法拒絕,只好硬著頭皮一口喝盡。

不久前,廈門國際銀行員工拒絕領導敬酒遭掌摑的事件引發了社會各界的關注。這件事將公眾的目光聚焦于畸形的“酒桌文化”。

2020年10月20日全國理性飲酒宣傳周發布的《2020中國適量飲酒快樂生活藍皮書》的調查數據顯示,對于社交場合的勸酒行為,支持者與反對者占比均等,分別為46.94%(有時候存在合理性)和47.58%(非常反感)。面對類似廈門國際銀行聚會中勸酒的情況,有五成以上的人選擇妥協,少喝一點;堅決拒絕的占比只有37.57%;還有6%的人來者不拒,勸多少喝多少。

可見,“酒文化”不等于“酒桌文化”的認知,仍需得到更多的宣傳和關注,社交場合的勸酒行為應當更加理性,摒棄過度勸酒行為。如果喝酒成為了籌碼,能喝酒成為了一種用人的考核標準,那么這樣的職場何其病態,“酒文化”何時才能正本清源?

何炅在節目中提到了黃磊說過的一段話:“酒是人類非常偉大的一個發明,酒不可怕,可怕的是喝酒的人沒品。”確實如此,酒是好東西,也很珍貴,所以不要用一些不好的行為糟蹋了美酒,這是暴殄天物,不僅不道德,甚至還是違法的。

切記千萬不要強行灌酒。強迫他人飲酒、明知醉酒人不能喝酒而極力勸酒、醉酒后勸酒人未將醉酒人送達,都將受到法律的制裁。所以還請各位樂于勸酒的人好自為之。

目前在韓國已經正式實施了《禁止職場欺凌法》,其中聚餐遲到要求罰酒等行為,均已被列入職場欺凌。一方面職場勸酒的不正之風需要身處酒局的每個人去改善,另一方面也需要積極地尋求法律的保護。對于勸酒等不文明的酒桌行為,光靠個人的力量確實很難改變整個大環境。酒香君希望我國的相關法律、法規能夠盡快完善,從而保護酒局中的弱勢群體,糾正職場酒局的不正之風。

“適量飲酒,快樂生活”,喝酒本是令人愉悅的,千萬不要將歪風邪氣帶入酒局,這不僅玷污了酒文化,也讓美酒一同蒙受了不白之冤。

喝酒為什么會產生愉悅感

喝酒的快樂是和喜歡的人,三觀一致的人在對某一事物達到相同看法或者高度統一時雙方都能達到心情愉悅的感覺。跟朋友傾訴,跟家人團聚,跟喜愛的人分享喜悅,喝酒都能更快的拉近彼此的距離,提升氣氛。所以喝酒的快樂是讓人在疲憊時得到放松,在空虛時得以慰藉,在成功時與人分享喜悅。

因為你在心理和生理上已經對酒精有依賴性了。酒為忘憂香,也會有麻醉作用,喝酒的時候人很興奮愉悅,都是酒精的作用。但是酒精也有很多副作用。過量飲酒會傷害身體健康。所以小酌怡情即可,千萬不要貪杯哦!

酒精和人體在興奮開心的時候會分泌出的一種催產素十分相似。這種催產素又叫“愛的”,它和酒精之間相似之處多的令人發指。他會讓人情不自禁的產生依賴,讓人放松不再緊繃,但是同時也會讓人變得更容易攻擊別人。而與它如此相似的酒精當然也有類似的作用。

俗話說,醬香酒越放越香,很多人都會在酒沒有入口之時,就能感受到這款酒的芳香醇厚。這款肆拾玖坊俠客酒便是入口柔順,醇厚甘冽,酸甜適中,回味悠長,空杯留香持久,具有典型的大曲醬香風格。細細一品,入口比較綿甜,中間有苦澀味、炒芝麻香味和香蕉柄的澀味,后邊是焦糊味有回香,重重香味讓人感慨萬分。整體芳香清新,口感濃郁、醇厚、回味悠長,而且喝后不口干,不上頭,真正能令人心曠神怡。

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