醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚、豐富，回味悠長。當然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。

世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

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對于這個行情即時他們只是賺一些差價，因為他們將這些禮品回收之后還是需要轉賣到回收商，然后回收商再以低于市場的價格去出售，這樣才能賺取相關的差價，所以形成了一條屬于自己的回收名酒的相關的產業鏈。如果你也是因為自己收的禮物太多，享用不完的話，或者是想要避免浪費，甚至有些想要戒酒的人都可以待選擇這樣的方式。