茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！?/p>

長期以來，市場上一直有“五星”和“飛天”兩種商標的茅臺酒同時銷售，據茅臺集團公司有關負責人介紹說，使用“五星”商標和使用“飛天”商標的茅臺酒，酒質上沒有任何差別。在包裝車間，經常是將同一批次的酒統一勾兌好之后，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時間，這個班組包裝“五星”，下個班組包裝“飛天”，因此兩種商標的茅臺酒只不過是包裝各異而已。

很多長期喝茅臺酒的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺酒，你會感覺顏色比新酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝回收50年茅臺酒或者80年茅臺酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應，回購茅臺酒會讓你一點一點感受茅臺酒的魅力，相信你會深深愛上茅臺酒。怎樣合理飲用茅臺酒？ 1、酒杯 茅臺酒足夠醇香，因此喝酒時酒杯不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，其中以陶瓷酒杯佳。 2、分酒器 選擇分酒器需要根據人數來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器較為合適，其中選用陶瓷分酒器更佳。 3、醒酒 打開一瓶茅臺酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下茅臺酒獨特的醬香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。同時可以輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老醬酒的顏色，邊感受其滿屋生香的魅力。 4、不摻酒 有人喝完茅臺酒以后習慣喝點啤酒、紅酒，及洋酒或者其他香型的酒， 這就是俗話說的摻酒了，一般情況下Z好不要這樣摻酒喝，會影響身體健康。

關于白酒的起源說法不一，茅臺酒回收公司算了一下白酒距今至少也有約 1000 年的歷史。曹操的“何以解憂，唯有杜康”，新版《還珠格格》中出現的杜康酒，還有中國很多家庭倫理劇中常在飯桌上出現的種種白酒，無不關悉中國的白酒文化。首先，中國白酒的香型是由其物質基礎和標準依據的，并不是廠家設定的概念。標準中對香型的感官風格及理化指標都有相應的要求，同時還劃分了質量等級。說起白酒，我們能想到的可能就是國酒茅臺了。但我們通常說的茅臺酒卻不是茅臺集團以及茅臺鎮酒。 茅臺股份 茅臺股份正是飛天茅臺酒的生產商，而廠商旗下還有：五星，王子、迎賓、賴茅、仁酒、漢醬和貴州大曲等。 茅臺集團 集團旗下有20多家子公司，生產酒的公司有：貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠集團技術開發公司、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司等幾大子公司。也就是我們市場上比較常見的茅臺系列酒。 茅臺鎮 貴州遵義市下轄鎮。我們平時看多諸多的茅臺鎮酒，整個茅臺鎮有上千家酒廠（包含不正規酒廠），當然里面也有不少的良心酒廠所以大家選酒的時候還是要多注意一些。