1927年，瓶V.S.O.P（意為絕老佳釀）干邑面世，以55%的大香檳區(qū)葡萄酒和45%的小香檳區(qū)葡萄酒混合釀制而成。十九世紀(jì)30年代初，人頭馬V.S.O.P干邑風(fēng)靡巴黎的高級酒店以及東亞一些地區(qū)。

二次大戰(zhàn)德軍占領(lǐng)期間，干邑酒的運氣頗佳，當(dāng)時的德國指揮官是在干邑地區(qū)長大并曾就讀于當(dāng)?shù)氐闹袑W(xué)。他贊同葡萄酒和陳釀在戰(zhàn)后將會成為價值寶貴的資產(chǎn)。盡管如此，德國人還是帶走了上萬瓶酒：據(jù)說在1940年4個月的銷售量就相當(dāng)于兩年的銷售量。

但干邑公司均得以幸存下來，人頭馬公司當(dāng)時十分歡迎能將其產(chǎn)品打入全球版圖的人。此時出身于干邑酒商家庭的André Hériard Dubreuil于1942年娶了Renaud的長女Anne-Marie為妻。同其岳父一樣，他也很有遠(yuǎn)見，并以審慎穩(wěn)健的方式向前發(fā)展。

他們聯(lián)合作出一個關(guān)鍵性的決定：將戰(zhàn)后的出口業(yè)務(wù)集中在V.S.O.P干邑上，當(dāng)時V.S.O.P干邑在市場上的銷售比例甚微。盡管該酒相對其競爭對手的產(chǎn)品價格偏高，但憑其獨有的品味和品質(zhì)將成為未來市場的高級酒品。兩年之內(nèi)，該酒的銷售量增至6萬箱，發(fā)展非常快。1965年Renaud 去世之后，André Hériard Dubreuil成為公司總裁，人頭馬干邑公司此時已因其高質(zhì)的酒品而在全球赫赫有名，年銷售量已超過30萬箱。

Hériard Dubreuil先生很快就成名，他高瞻遠(yuǎn)矚預(yù)見到干邑酒將供不應(yīng)求，認(rèn)識到如果干邑公司繼續(xù)像從前那樣將‘生命之水’的價格任意定得很低，將不能刺激葡萄種植者擴大葡萄種植。他同時也希望人頭馬在將來能保持其高品質(zhì)、品味水平。為此，他想出了一個辦法，即在人頭馬和葡萄種植者之間簽訂長期合同，進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量檢查，并提前數(shù)年確定公平的價格。此舉在當(dāng)時整個行業(yè)引起一場騷動。酒商懼怕自己失去一定權(quán)利，而葡萄種植者則要求保證他們不會失去自身的獨立性。而今，這種做法已為大部份干邑酒公司所采用。人頭馬公司同1800個葡萄種植者建立了合作關(guān)系。

1972年,V.S.O.P干邑以其新型的磨砂玻璃酒瓶震驚全球，在美國以及遠(yuǎn)東，尤其是35歲以下年齡人群中幾乎成為崇拜偶像。其出口量在1974年至1982年之間幾乎增長了四倍。人頭馬V.S.O.P一直為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品，并被視為評定同類干邑產(chǎn)品的標(biāo)桿。

與此同時，市場上對陳釀干邑的需求越來越多，為了滿足市場的需求，人頭馬公司創(chuàng)制出了更高級別的特優(yōu)香檳干邑人頭馬天醇X.O。

1985年，人頭馬CLUB進(jìn)入亞洲市場，八角型酒瓶線條簡潔、棱角分明，彰顯著成熟、專注的真男人氣質(zhì)。

2005年，人頭馬家族與2/3的大、小香檳區(qū)葡萄種植者簽訂合作協(xié)議，特優(yōu)香檳干邑聯(lián)盟誕生。

2007年，人頭馬推出“心中干邑，干邑中心”的傳播策略，再次確定了公司堅持生產(chǎn)特優(yōu)香檳干邑的戰(zhàn)略。同年，人頭馬首席釀酒師皮埃雷特·特里謝 (Pierrette Trichet) 根據(jù)保爾·雷米·馬丁的配方，調(diào)配出人頭馬1898絕世佳釀。2011年，人頭馬針對中國市場特別推出了人頭馬誠印，彰顯“無裝飾的誠意”。2012年，人頭馬系列的奢華產(chǎn)品，干邑王冠上的曠世之寶—人頭馬禧鉆上市。

2012年人頭馬V.S.O.P攜手亞洲舞后--蔡依林，呈獻(xiàn)了人頭馬V.S.O.P“舞動心極限”限量版。瓶身上勾勒出了亞洲舞后蔡依林的動感舞姿。

2013年人頭馬V.S.O.P攜手蔡依林激情呈獻(xiàn)“炫舞心極限”限量版。