大多數醬香型白酒是純糧釀造自然發酵的產品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味劑、香精等），性質穩定；醬香型白酒酒精濃度穩定。大多數優質醬香酒的酒精濃度一般在53°左右，濃度53o左右是酒精分子和水分子締合牢固的濃度，即使存放若干年后，其醬香依然濃郁。
大多數醬香型白酒是純糧釀造自然發酵的產品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味劑、香精等），性質穩定；醬香型白酒酒精濃度穩定。大多數優質醬香酒的酒精濃度一般在53°左右，濃度53o左右是酒精分子和水分子締合牢固的濃度，即使存放若干年后，其醬香依然濃郁。
